Dalla spremitura a freddo dei semi si ricavano l’olio di canapa e la farina con cui si producono alimenti ricchi di gusto e salute.

    Grazie alle numerose proprietà dei suoi semi, la canapa viene sempre più utilizzata come integratore alimentare.

I semi di Canapa possono essere consumati al naturale o leggermente tostati, in aggiunta a piatti dolci, salati, insalate, riso zuppe e verdure, frullati, yogurt o per la preparazione di prodotti da forno, tofu, seitan, dessert e latte di canapa.

(fonte Assocanapa)